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材質(zhì)要求
北京餐飲場所排油煙風管必須采用不銹鋼材質(zhì)（常用304或316L），禁止使用的鍍鋅鋼板或PVC。厚度需≥1.0mm，高溫段需加厚至1.2mm以上，滿足消防耐火極限要求（通?！?小時）。
安裝規(guī)范
1.坡度設(shè)計：水平風管需保持≥2%坡度，坡向油煙凈化器或集油裝置，防止積油。
2.防火隔離：穿越防火分區(qū)時須設(shè)置防火閥（70℃自動關(guān)閉），且風管與墻體縫隙用防火泥密封。
3.安全間距：與可燃物距離≥150mm；室外風管需避讓疏散通道，離門窗≥1m。
環(huán)保與凈化要求
1.凈化器前置：油煙須經(jīng)認證的靜電或光解凈化設(shè)備處理后排放，凈化器出口濃度需≤1.0mg/m3（北京）。
2.排放口定位：屋頂排放口需高出高建筑物3m以上，避開居民區(qū)上風向。
施工與維保
1.資質(zhì)合規(guī)：施工單位需具備消防設(shè)施，竣工后需通過消防、環(huán)保雙驗收。
2.定期清洗：每季度至少清洗1次風管及凈化器，留存記錄備查（依據(jù)《北京市大氣污染防治條例》）。
關(guān)鍵注意事項
-風速控制：主管道風速宜為8-10m/s，過慢易積油，過快增加噪音。
-防蟲防鼠：室外風口加裝≤10mm孔徑不銹鋼網(wǎng)。
-靜電防護：金屬風管全程接地，電阻＜4Ω。
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